De combien de protéines une femme a-t-elle besoin ? La recommandation a changé
De combien de protéines une femme a-t-elle réellement besoin ? La recommandation a changé
Par Vanessa Manfredini | Biomédicale et future Nutritionniste
Les protéines sont devenues la coqueluche de 2026, et ce n'est pas une mode : un changement historique a eu lieu cette année. 🥩 Après sept décennies avec le même chiffre, la recommandation a augmenté. Et les femmes ont une raison de plus d'y prêter attention. Venez comprendre avec moi ! 🌿
"Pendant 70 ans, la référence en protéines a été établie pour éviter les carences. Pas pour que vous viviez bien."
Ce qui a changé en 2026 📊
Depuis les années 1950, la recommandation classique en protéines était de 0,8 gramme par kilo de poids par jour. En janvier 2026, les nouvelles Directives Alimentaires des États-Unis ont augmenté cette fourchette à quelque part entre 1,2 et 1,6 gramme par kilo. Pour une femme de 70 kilos, cela signifie passer d'environ 56 grammes par jour à entre 84 et 112. C'est beaucoup !
Mais je dois être honnête : tout le monde n'est pas d'accord ⚖️
C'est ici qu'intervient la partie que l'internet a tendance à cacher. Cette nouvelle fourchette ne fait pas l'unanimité. L'Academy of Nutrition and Dietetics, par exemple, n'a pas adopté ces chiffres et maintient des recommandations plus conservatrices. Et il y a un autre détail important : ce sont des directives américaines, pas brésiliennes. Notre Guide Alimentaire a une autre philosophie, axée sur la vraie nourriture plutôt que sur le comptage des grammes.
En d'autres termes : c'est un mouvement scientifique réel et important, mais encore en construction. Et je préfère vous le dire plutôt que de vous vendre des certitudes. 💚
Et voici ce qui me dérange le plus 🚹
Historiquement, la majeure partie de la recherche sur les protéines a été menée sur des hommes. C'est exact. Les recommandations qui nous sont parvenues ont été élaborées, en grande partie, en étudiant des corps masculins, et ensuite appliquées aux femmes comme si c'était la même chose.
Ce n'est que maintenant que des études commencent à nous examiner spécifiquement, et elles indiquent déjà que les besoins peuvent varier en fonction de la phase du cycle et, surtout, pendant la périménopause et la ménopause. Ce n'est pas une lubie : c'est la science qui rattrape son retard. 🌸
Pourquoi les protéines sont si importantes pour nous 🌸
🦴 Soutient les os : avec le calcium et la vitamine D, elle protège votre structure.
🍽️ Procure la satiété : aide à freiner l'envie de grignoter toute la journée.
🍬 Aide à réguler la glycémie : les repas riches en protéines entraînent moins de fluctuations.
En pratique, et sans obsession 🍽️
Maintenant, respirez, car je ne veux pas que vous ayez la calculatrice à la main à chaque repas. Cela nuit à la relation avec la nourriture, et ce n'est pas ce que je défends ici. La manière la plus douce d'appliquer cela est de penser par repas :
🌈 Variez les sources : œufs, poissons, viandes, yaourt, légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches), tofu.
🥣 Attention au petit-déjeuner : c'est souvent le repas le plus pauvre en protéines au Brésil.
🥤 Le supplément est un complément : la vraie nourriture passe avant tout, car elle apporte des fibres et d'autres nutriments.
"Il ne s'agit pas de compter les grammes. Il s'agit de ne pas oublier les protéines."
Pensez-vous manger suffisamment de protéines ? 💚
Dites-moi en commentaires comment est votre petit-déjeuner aujourd'hui. Et partagez avec cette amie qui dit toujours qu'elle "ne mange qu'une petite tartine le matin" ! 🌹
Avec affection et science, Vanessa 🌹
📚 Références scientifiques
Contenu basé sur les directives et la littérature sur les protéines. Principales références :
- Dietary Guidelines for Americans 2025-2030 (USDA et HHS), publiées en janvier 2026, qui ont élargi la fourchette recommandée de protéines à 1,2 à 1,6 g/kg/jour.
- Academy of Nutrition and Dietetics, qui maintient des recommandations plus conservatrices, montrant que le sujet est toujours en débat.
- Phillips SM. Current Concepts and Unresolved Questions in Dietary Protein Requirements and Supplements in Adults. Frontiers in Nutrition, 2017. DOI: 10.3389/fnut.2017.00013 (https://doi.org/10.3389/fnut.2017.00013)
- Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde), qui guide sur la base de la vraie nourriture, et non sur le comptage des nutriments.
Les informations sont à caractère éducatif et ne remplacent pas un suivi nutritionnel et médical individualisé. Les directives américaines ne s'appliquent pas automatiquement au contexte brésilien. Les personnes atteintes de maladies rénales ou d'autres conditions nécessitent des conseils spécifiques. La science est en constante évolution.